BUCHU THÉ feuilles pures 100g, en vrac
Le Buchu à feuilles rondes, membre de la famille des agrumes (Rutaceae), est endémique des pentes montagneuses de la région du Cederberg dans le Western Cape. Comme le Rooibos, il fait partie des espèces de Fynbos, la végétation naturelle du royaume floral du Cap.
Thé Carmién: Où tradition et innovation se fondent dans chaque tasse
En 1998, l'histoire fascinante de Carmién Tea a émergé d'un ancien magasin de ferme du domaine historique de Brakfontein, dans les environs pittoresques de la petite ville de Citrusdal. Cette propriété idyllique se trouve sur les contreforts sud des superbes montagnes de Cederberg, dans le Cap occidental, et fait partie du corridor de biodiversité du Grand Cederberg.
La pionnière et actuelle directrice générale, Mientjie Mouton, a passé son enfance dans une ferme de rooibos voisine avant de déménager au domaine de Brakfontein, où le rooibos était également cultivé. Elle a reconnu très tôt l’énorme potentiel commercial du rooibos, et c’est précisément cette vision qui façonne aujourd’hui la marque Carmién.
Depuis la déréglementation de l'industrie du rooibos en 1993, Carmién Tea s'est établie avec succès en tant que producteur et fournisseur de produits de thé rooibos emballés de haute qualité auprès des détaillants en Afrique du Sud. La transformation ne s'étend pas seulement à notre propre récolte, mais inclut également des rooibos biologiques et conventionnels provenant de régions de culture de premier ordre telles que Piekenierskloof, Nieuwoudville, Wupperthal et Gifberg.
Les fermes constituent non seulement des piliers économiques dans les zones rurales d’Afrique du Sud, mais forgent également des partenariats stratégiques avec des producteurs commerciaux et équitables partageant les mêmes idées. Ensemble, ils se soutiennent. Cet esprit de collaboration a conduit à la création de Bergendal Farming Operations en 2006. Cette installation fournit à ses partenaires des équipements de pointe de séchage, de pasteurisation et de conditionnement du rooibos pour affiner davantage leur récolte de rooibos.
Comment préparer le thé buchu?
THÉ CHAUD
Placez la quantité désirée (2,5 ml / ½ c. à café par tasse de 250 ml) dans une théière avec infuseur (ou un filtre individuel) et ajoutez de l’eau bouillante. Laissez infuser 5 à 10 minutes avant de servir.
Pour un résultat optimal, consommez de préférence sans lait, sucre ou miel.
À déguster idéalement à 60°C.
Ingrédients
Buchu
Rooibos Company GmbH
Wacholderweg 8
89547 Gerstetten
Allemagne
Pays d'origine: République d'Afrique du Sud
