BUCHU TEE PUR Blätter 100g, lose
Rundblättriges Buchu, ein Mitglied der Zitrusgewächse (Rutaceae), ist endemisch auf den Berghängen der Cederberg-Region im Westkap. Ähnlich wie Rooibos gehört es zu den Fynbos-Arten, der natürlichen Vegetation des Cape Floral Kingdom.
Carmién Tea: Wo Tradition und Innovation in jeder Tasse verschmelzen
Im Jahr 1998 entsprang die faszinierende Geschichte von Carmién Tea einem alten Hofladen auf dem historischen Landgut Brakfontein in der malerischen Nähe der kleinen Stadt Citrusdal. Dieses idyllische Anwesen liegt an den südlichen Ausläufern der atemberaubenden Cederberge im Westkap und ist Teil des Greater Cederberg Biodiversity Corridor.
Die Wegbereiterin und heutige Geschäftsführerin, Mientjie Mouton, verbrachte ihre Kindheit auf einer nahegelegenen Rooibos-Farm, bevor sie auf das Brakfontein Estate umzog, wo ebenfalls Rooibos angebaut wurde. Schon früh erkannte sie das enorme Marktpotenzial des Rooibos, und genau diese Vision prägt heute die Marke Carmién.
Seit der Deregulierung der Rooibos-Industrie im Jahr 1993 hat sich Carmién Tea erfolgreich als Produzent und Lieferant hochwertig verpackter Rooibos-Teeprodukte für den Einzelhandel in Südafrika etabliert. Die Verarbeitung erstreckt sich nicht nur auf die eigene Ernte, sondern umfasst auch Bio- und konventionellen Rooibos von erstklassigen Anbaugebieten wie Piekenierskloof, Nieuwoudville, Wupperthal und Gifberg.
Farmen bilden nicht nur wirtschaftliche Ankerpunkte im ländlichen Raum Südafrikas, sondern knüpfen auch strategische Partnerschaften mit gleichgesinnten kommerziellen und Fairtrade-Produzenten. Gemeinsam unterstützen sie sich gegenseitig. Dieser kooperative Geist führte im Jahr 2006 zur Gründung der Bergendal Farming Operations. Diese Einrichtung stellt ihren Partnern modernste Rooibos-Trocknungs-, Pasteurisierungs- und Verpackungsanlagen zur Verfügung, um deren Rooibos-Ernte weiter zu veredeln.
Wie bereite ich Buchu-Tee zu?
HEISSER TEE
Geben Sie die gewünschte Menge (2,5 ml/½ Teelöffel pro 250 ml Tasse) in eine Teekanne mit Siebeinsatz (oder einen Einzel-Tee-Sieb) und fügen Sie kochendes Wasser hinzu.
5–10 Minuten ziehen lassen, bevor Sie den Tee servieren. Für ein optimales Geschmackserlebnis vorzugsweise ohne Milch, Zucker oder Honig genießen.
Am besten bei 60 °C trinken.
Zutaten
Buchu
Rooibos Company GmbH
Wacholderweg 8
89547 Gerstetten
Deutschland
Herkunftsland: Republik Südafrika
