Für manche ist Rooibostee noch völliges Neuland. Andere kennen ihn bereits, allerdings vor allem aus den vertrauten Geschmacksprofilen großer Marken. Die einen haben noch keine Vorstellung davon, wie Rooibos schmeckt; die anderen kennen meist nur einen eher zurückhaltenden, geglätteten Geschmack, mit dem viele überhaupt erst an Rooibos herangeführt werden.

Eine größere Aromenvielfalt

Ein Rooibostee kann honigwarm und weich wirken, malzig und karamellig, leicht vanillig, cremig und rund. Andere zeigen mehr Würze, Frucht oder Kräutertiefe. Was auf den ersten Blick mild und unkompliziert erscheint, kann beim genaueren Probieren erstaunlich viel Charakter entfalten.

Besonders deutlich wird das, wenn man Rooibostees kennenlernt, die näher an südafrikanischen Marken, ihrer Herkunft und ihrer eigenen geschmacklichen Ausprägung bleiben. Dann zeigt sich, wie unterschiedlich Rooibos wirklich schmeckt. Was zuvor wie eine einzige milde Richtung wirkte, öffnet sich plötzlich zu einer Aromenvielfalt, in der die einzelnen Rooibostees ihr eigenes Charakterprofil zeigen.

Rooibos in Mischungen

Rooibos hat die besondere Stärke, andere Aromen in Mischungen nicht nur dezent zu begleiten, sondern oft sogar stärker zur Geltung zu bringen. Frucht, Gewürze, Kräuter oder Blüten wirken auf Rooibos oft nicht lose aufgesetzt, sondern eingebunden, gestützt und manchmal sogar deutlicher hervorgehoben.

Weiter probieren und vertiefen

So wird aus einem Tee, den viele zunächst nur als mild kennenlernen, eine eigenständige Geschmackswelt. Wer sich darauf einlässt, entdeckt nicht nur mehr Vielfalt in der Tasse, sondern auch mehr Herkunft, mehr Handschrift und mehr Persönlichkeit, als man einem Rooibostee zunächst zutraut. Genau das macht neugierig auf Rooibostees, die ihre eigene Geschichte erzählen.

Die Vielfalt des Rooibostees zeigt sich nicht nur im Lesen, sondern vor allem im Probieren. Mit der Ouhuis Selection und dem Carmién Discovery Pack führen von hier aus zwei unterschiedliche Einstiege weiter: näher an kräuter- und fynbosnahe Ausprägungen oder stärker in fruchtige, frische und alltagsnahe Stilrichtungen. Wer Rooibos zunächst noch besser verstehen möchte, kann von hier aus auch in die Wissens- und Herkunftsseiten weitergehen.