Thé Buchu sauvage organique 40g, sachets de thé

Tisane de buchu récolté à l’état sauvage

Le buchu récolté à l’état sauvage n’est pas une tisane ordinaire. Lorsqu’on le sent pour la première fois, on perçoit généralement tout de suite cette tension aromatique si particulière : du cassis, de la menthe fraîche et un profil clair, presque frais, que l’on retrouve rarement dans d’autres plantes. Ce sont précisément ces huiles naturelles qui rendent le buchu si singulier.

Ce buchu ne pousse pas sur un champ classique, mais dans son habitat naturel, au cœur des montagnes du Cederberg. C’est là que Skimmelberg le récolte à l’état sauvage – volontairement en petites quantités et avec un grand respect pour les populations naturelles. C’est précisément ce qui rend cette tisane non seulement aromatiquement particulière, mais aussi rare.

Pourquoi ce buchu n’est disponible qu’en quantité limitée

Le buchu récolté à l’état sauvage n’est pas un produit que l’on peut récolter en quantités illimitées. Dans les montagnes autour de la ferme, Skimmelberg suit une logique de préservation très claire : le buchu sauvage n’est récolté qu’à de longs intervalles afin de permettre aux populations naturelles de se régénérer. C’est pourquoi cette tisane n’est disponible qu’en quantité limitée.

L’équipe monte à pied dans les montagnes, récolte à la main, puis redescend également à pied avec la matière végétale récoltée. Cette forme de récolte est exigeante, mais elle correspond parfaitement à un produit qui n’a de sens que lorsque l’origine et la préservation vont de pair.

Quel goût a le buchu récolté à l’état sauvage

Le buchu possède un profil très particulier. Beaucoup décrivent son goût comme mentholé et proche du cassis, avec une fraîcheur claire, presque rafraîchissante. Comme le buchu est riche en huiles naturelles, l’infusion ne paraît pas plate, mais marquée et immédiatement reconnaissable.

Si vous recherchez des tisanes qui n’ont rien de générique, mais qui expriment une véritable origine dans la tasse, le buchu récolté à l’état sauvage est une rare spécialité du Cederberg.

Directement de Skimmelberg

Ce buchu provient de Skimmelberg, dans le Cederberg. La ferme n’est pas seulement certifiée bio : elle associe aussi de manière visible la culture, la préservation et la transformation. C’est particulièrement important pour le buchu récolté à l’état sauvage : ici, rareté et qualité ne peuvent pas être dissociées.

En savoir plus sur la ferme Skimmelberg →

INFUSION CHAUDE :

Verser environ 250 ml d’eau à 90 °C sur un sachet dans une tasse ou une théière, puis laisser infuser 5 à 10 minutes selon votre goût.

À savourer nature ou, selon vos préférences, avec un peu de miel, de sucre, de lait ou une tranche de citron. La température de dégustation la plus agréable se situe autour de 60 °C.

Le buchu préparé à chaud convient aussi très bien comme base pour un thé glacé aromatique.

INFUSION À FROID :

Mettre deux sachets dans environ 250 ml d’eau froide dans une tasse ou une bouteille et laisser infuser environ 10 minutes. Laisser les sachets dans la tasse ou la bouteille. Conserver au frais et consommer dans les 24 heures.

Selon vos envies, vous pouvez adoucir l’infusion avec un peu de jus de fruit ou de miel et la servir avec de la menthe ou une tranche de citron frais.

• 100 % buchu