Une touche de sel fait s'épanouir les arômes. Deux cuillères à café (10 ml) de sel donnent aux Rusks une profondeur de saveur équilibrée et rappellent la brise fraîche de la côte sud-africaine.

Voici le cœur: Rooibos. Au lieu du babeurre traditionnel, nous utilisons une puissante infusion de thé rooibos, qui donne aux Rusks une dimension gustative unique. C'est une excellente alternative pour les personnes intolérantes au lactose et ouvre la porte à une aventure culinaire avec le rooibos.

Le thé rooibos se marie harmonieusement avec les autres ingrédients tandis que vous remuez soigneusement la pâte et anticipez le goût de cette création unique.

La pâte est étalée uniformément sur une plaque à pâtisserie et cuite à 180 °C pendant environ 40 minutes. La pâte mi-cuite est coupée en bandes et étalée sur une grille du four pour sécher. Ce processus de séchage à 100°C dure environ 4 heures et donne aux Rusks leur texture caractéristique et leur durabilité.

Vos Rusks Rooibos Maison sont prêtes ! Dégustez-les avec une tasse de thé rooibos ou trempez-les dans vos boissons et desserts préférés. Cette friandise croquante ravira non seulement vos papilles, mais vous fera également voyager gustativement en Afrique du Sud, où le rooibos tient la vedette.