Thé Rooibos sauvage organique 50g, sachets de thé

Tisane de rooibos récolté à l’état sauvage

Le rooibos récolté à l’état sauvage n’est pas un rooibos ordinaire. Il ne provient pas d’une plantation classique, mais de son habitat naturel, au cœur des montagnes du Cederberg. C’est précisément ce qui le rend particulier : ce rooibos porte non seulement l’empreinte de l’Afrique du Sud, mais aussi le calme et l’austérité du paysage dont il est issu.

Dans la tasse, le rooibos récolté à l’état sauvage se montre doux, rond et clair, tout en paraissant un peu plus originel que beaucoup de rooibos du quotidien. Si vous appréciez le rooibos pour son caractère doux et naturellement sans caféine, vous découvrirez ici une forme rare dans laquelle l’origine et le caractère de la plante occupent une place plus marquée.

Pourquoi ce rooibos n’est disponible qu’en quantité limitée

Le rooibos récolté à l’état sauvage n’est pas un produit disponible en quantités illimitées. Skimmelberg le prélève durablement dans les zones montagneuses autour de la ferme et ne récolte qu’à de longs intervalles afin de permettre aux populations naturelles de se régénérer. C’est précisément pour cela que cette tisane n’est disponible qu’en quantité limitée.

La récolte se fait à la main. L’équipe monte à pied dans les montagnes, coupe les plantes à la main, puis redescend également à pied avec la matière récoltée. Cette forme de récolte est exigeante, mais elle correspond parfaitement à un thé pour lequel rareté, préservation et origine vont de pair.

Quel goût a le rooibos récolté à l’état sauvage

Dans la tasse, le rooibos récolté à l’état sauvage est doux et souple, tout en restant clair et plein de caractère. On y retrouve les notes légèrement terreuses, délicatement noisettées et subtilement florales pour lesquelles le rooibos est apprécié. Justement parce que ce thé provient de plantes sauvages, il ne paraît pas générique, mais comme une expression particulièrement calme et originelle du rooibos.

Si vous souhaitez découvrir le rooibos non seulement comme tisane du quotidien, mais aussi comme expression de son origine, le rooibos récolté à l’état sauvage est une rare spécialité du Cederberg.

Directement de Skimmelberg

Ce rooibos provient de Skimmelberg, dans le Cederberg. La ferme associe de manière visible la production biologique, la préservation de la nature et une transformation soignée. Cela compte particulièrement pour le rooibos récolté à l’état sauvage : sa singularité ne naît pas seulement dans le sachet, mais déjà là où la plante pousse et dans la manière dont elle est récoltée.

En savoir plus sur la ferme Skimmelberg →

INFUSION CHAUDE :

Verser environ 250 ml d’eau à 90 °C sur un sachet dans une tasse ou une théière, puis laisser infuser 5 à 10 minutes selon votre goût.

À savourer nature ou, selon vos préférences, avec un peu de miel, de sucre, de lait ou une tranche de citron. La température de dégustation la plus agréable se situe autour de 60 °C.

Le rooibos préparé à chaud convient aussi très bien comme base pour un thé glacé aromatique.

• Rooibos 100 %