Honeybush & Rooibos Espresso 270g, Pads

Honeybush & Rooibos Espresso Pads – ausgewogen, weich, vollmundig

Rooibos bringt Körper und Wärme, Honeybush sorgt für natürliche Süße und Duft – zusammen ergibt das eine besonders harmonische Espresso-Basis. Als Espresso-Variante für den Siebträger sind die Pads ideal, wenn du „zwischen kräftig und mild“ suchst – mit sauberer Handhabung und konstantem Ergebnis.

So schmeckt Honeybush & Rooibos Espresso aus Pads

• Charakter: ausgewogen und rund – nicht zu kräftig, nicht zu mild
• Aroma: warm-malzig (Rooibos) trifft süß-floral (Honeybush)
• Mundgefühl: voll, weich und besonders milchfreundlich
• Perfekt für: Red Latte, Red Cappuccino, Macchiato-Style – und auch pur

Quickstart: Zubereitung mit Pads (Siebträger)

Passform-Hinweis: Die Pads sind für 58-mm-Siebkörbe entwickelt (häufig im professionellen Bereich). In vielen Haushalts-Siebträgern (z. B. ca. 51–52 mm) passen sie am besten in den Doppelsiebkorb – das Pad leicht andrücken, bis es bündig sitzt.

• Pad in den eingesetzten Siebkorb legen und Siebträger einspannen.
• 1. Bezug: Taste für einen einzelnen Shot drücken.
• 5 Sekunden warten.
• 2. Bezug: zweiten einzelnen Shot starten.

Tipp: Nach dem ersten Shot wird die Honeybush/Rooibos-Mischung nass und dehnt sich aus. Beim zweiten Shot läuft es langsamer – die Extraktion wird runder und geschmacklich intensiver.

Mehr Zubereitungs-Tipps und Rezepte findest du hier: Zum Barista-Guide

Red Drinks wie im Café

Red Cappuccino (180 ml)

• Tasse vorwärmen.
• 25–30 ml Espresso-Basis einlaufen lassen.
• 100–150 ml Milch aufschäumen (bis max. 65 °C).
• Milch einfüllen, kurz umrühren, genießen.

Red Latte (240 ml)

• Latte-Glas vorwärmen.
• ca. 30 ml Espresso-Basis einlaufen lassen.
• ca. 210 ml Milch aufschäumen (bis max. 65 °C).
• Milch eingießen (Kännchen nah ans Glas, sanft hin & her bewegen).

Tipp: Für mehr Intensität lieber zwei kurze Bezüge statt einen langen – so bleibt der Geschmack konzentriert.

Warum Pads?

• Sauber: weniger Rückstände im Sieb – meist reicht kurzes Ausspülen.
• Konstant: gleichmäßiger Bezug – ohne Mühle, ohne Mahlgrad einstellen.
• Barista-tauglich: ideal für Alltag, Gäste und Coffeeshop-Style Drinks.

Zutaten

Honeybush (Cyclopia spp.), Rooibos (Aspalathus linearis), fein geschnitten, in Pads.